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2021年铜陵白姜下姜阁传统文化活动举行
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  • 添加时间:
  • 2021-04-02 10:08

    329日上午,由铜陵市农业农村局、铜陵市白姜研究会主办,天门镇人民政府、大通镇人民政府承办的2021年铜陵白姜下姜阁传统文化活动在白姜核心产区天门镇中华白姜文化园内举行。

    活动现场,参加活动人员共同鸣锣出阁;姜王代表共同请出白姜姜种第一阁,敬献始祖炎居,舞龙击鼓迎姜种下阁;天门镇、大通镇、西联镇代表、姜农代表共同颂福文;姜农及所有代表拜始祖。

    铜陵白姜系铜陵“八宝”之一,因姜嫩皮白而得名,品质上乘,有“中华白姜”之美誉。铜陵白姜(又叫佛手姜)叶青翠、茎红紫、质鹅黄、形为佛手、厚为肉掌、块大皮薄、汁多渣少,香、甜、鲜、嫩、脆兼备。其优良品质,除了气候,土壤等自然条件造化外,关键在于铜陵姜农在长期的生产实践中潜心研究,形成独特的栽培技艺:一是姜阁保种催芽;二是深翻高垅栽培;三是空中搭棚遮荫。这三项栽培技艺都是全国唯一,独具特色,是铜陵姜农勤劳创新的结果,是珍贵的非物质文化遗产。

 

 

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